Awokado to owoc w kształcie gruszki, który do niedawna kojarzył się w Polsce bardziej z ciekawostką. Dziś jest w naszym kraju coraz bardziej popularny, jednak dla jego smakoszy mamy złą wiadomość. Tegoroczna cena awokado jest niemal dwukrotnie wyższa niż rok temu.
Awokado jest jednym z podstawowych owoców kuchni meksykańskiej. Coraz częściej spotyka się go jednak również w Polsce. Przepisy mówią o dodawaniu go między innymi do sałatek. Wiele jednak wskazuje na to, że w tym roku trzeba będzie się obyć z jego ograniczoną ilością.
Wszystko za sprawą cen, które są najwyższe od 1999 roku. W ubiegłym roku za skrzynkę awokado (48 sztuk) trzeba było zapłacić 38 dolarów. Obecnie ta cena to aż 84 dolary. Skok jest więc gigantyczny, a wiele wskazuje na to, że na tym się nie skończy. Ceny mogą rosnąć jeszcze w tym roku, a także w roku przyszłym. Dlaczego tak jest?
Czytaj także: Geostrategia, czas na radykalne zmiany
Wszystko za sprawą specyfikacji tej uprawy. Owoce awokado są ciężkie w zbiorze, często są drobne i mało dorodne, przez co produkcja nie nadąża za rosnącym zapotrzebowaniem rynku. Nie bez znaczenia w tym przypadku jest również polityka prezydenta Stanów Zjednoczonych Donalda Trumpa wobec Meksyku. Coraz chłodniejsze relacje na pewno nie wpływają korzystnie na handel awokado i wiele wskazuje na to, że w najbliższym czasie nic się w tej kwestii nie zmieni.
Czytaj także: Technologiczne wsparcie dla przemysłu winiarskiego