• Redakcja
  • Regulamin
  • Kontakt
  • Patronat medialny
wMeritum.pl
  • Wiadomości
    • Wszystkie
    • Wiadomości z Europy
    • Wiadomości z Polski
    • Wiadomości ze Świata
    Koszmarny wypadek. Po długim czasie udało się ustalić, kim są ofiary

    Koszmarny wypadek. Po długim czasie udało się ustalić, kim są ofiary

    Lewandowski

    Jan Urban ogłosił powołania. Rewolucja w Kadrze

    morawiecki

    Morawiecki poszedł na spotkanie z Mentzenem. „Pana rządy prowadziły do tego” [WIDEO]

    adam niedzielski minister zdrowia życzenia

    Niedzielski opowiedział o napaści. „Upadłem. Potem zaczęli mnie kopać”

    Rzeszów

    Air Show w Radomiu. Katastrofa F-16 [WIDEO]

    Kaczynski

    Jarosław Kaczyński uderza w Sławomira Mentzena. „Tego chce”

  • Gospodarka
  • Sport
  • Historia
  • Kultura
  • Publicystyka
  • Moto
  • Styl życia
  • Podróże po Polsce
  • Zakupy
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
wMeritum.pl
  • Wiadomości
    • Wszystkie
    • Wiadomości z Europy
    • Wiadomości z Polski
    • Wiadomości ze Świata
    Koszmarny wypadek. Po długim czasie udało się ustalić, kim są ofiary

    Koszmarny wypadek. Po długim czasie udało się ustalić, kim są ofiary

    Lewandowski

    Jan Urban ogłosił powołania. Rewolucja w Kadrze

    morawiecki

    Morawiecki poszedł na spotkanie z Mentzenem. „Pana rządy prowadziły do tego” [WIDEO]

    adam niedzielski minister zdrowia życzenia

    Niedzielski opowiedział o napaści. „Upadłem. Potem zaczęli mnie kopać”

    Rzeszów

    Air Show w Radomiu. Katastrofa F-16 [WIDEO]

    Kaczynski

    Jarosław Kaczyński uderza w Sławomira Mentzena. „Tego chce”

  • Gospodarka
  • Sport
  • Historia
  • Kultura
  • Publicystyka
  • Moto
  • Styl życia
  • Podróże po Polsce
  • Zakupy
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
wMeritum.pl
Strona Główna Gospodarka Biznes

Rzemieślnicze piwa coraz popularniejsze wśród Polaków. Rośnie liczba małych browarów

9 marca 2016
Kategorie: Biznes, Gospodarka, Polecane, Wiadomości, Wiadomości z Polski
Naprawdę szkoda gadać: Atak państwa na złoty trunek
UdostępnijPodaj dalejUdostępnijWyślij

Okazuje się, że Polacy zamiast wybierać piwa z wielkich koncernów, coraz częściej sięgają po pochodzące z niewielkich i lokalnych browarów, szukając nowych, nieznanych wcześniej smaków. Zdaniem fachowców, wpływ na taki stan rzeczy ma stopniowa zmiana kultury pica tego trunku.

Jednym z takich małych browarów jest prowadzony przez Bartłomieja Czarnomskiego w Poniatowej pod Lublinem „Browar Zakładowy”. W ciągu tygodnia zapełnianych tam jest 8 tys. butelek.

Czytaj także: Stan współczesnej oświaty. Czy czas na radykalne zmiany?

To nie jest jakaś fascynacja, czy jakaś moda. To jest powrót do naszych korzeni. Zasługujemy na piwa, które mogą smakować różnie

– powiedział dla Polsat News Czarnomski.

Nowe gusta Polaków sprawiają, że takie browary osiągają coraz mocniejszą pozycję na rynku. Jak podaje stacja Polsat News, w naszym kraju działa już około 100 browarów rzemieślniczych. Inną formą działalności, która w ostatnim czasie staje się w Polsce coraz popularniejsza, jest również tzw. browar kontaktowy.

Myślę, że każdy browar kontraktowy wnosi na rynek coś nowego. Opracowuje on swoje receptury piw, zajmuje się marketingiem oraz sprzedażą. W ten sposób wykorzystuje wolne moce produkcyjne fizycznych browarów, które nie zawsze są w stanie je zagospodarować

– powiedział dla wMeritum.pl Kamil Mucha, właściciel „Browaru Gentleman” z Nowego Sącza.

Browary kontraktowe pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, ale ich liczba cały czas rośnie. Ocenia się, że w ubiegłym roku miało miejsce około 1000 premier nowych piw, wytworzonych przez nowe lub działające na rynku browary kontraktowe.

– stwierdza.

Z całą pewnością taka forma browaru niesie ze sobą pewne ograniczenia. Często zdarza się, że w danym fizycznym browarze, swoje piwa warzy kilka różnych kontraktów. Powoduje to czasami trudności z planowaniem produkcji, ponieważ niektóre browary fizyczne są aktualnie tak bardzo obłożone, że terminy warzenia piwa należy ustalać z kilkutygodniowym wyprzedzeniem.

Zdaniem browarnika, Polacy coraz częściej sięgają po oryginalne smaki piw:

W mojej ocenie ludzie są znudzeni piciem piwa, które bez względu na markę smakuje niemal identycznie. Rzemieślnicze piwo dostarcza niespotykanej dotąd różnorodności. Zupełnie nowe gatunki piwa stanowią ciekawą alternatywę i gwarantują interesujące doznania smakowe.

Źródło: polsatnews.pl/wMeritum.pl
Fot. Wikimedia/Paul Joseph

Tagi Browary kontraktoweBrowary PolskiePiwa rzemieślniczepiwo
UdostępnijTweetUdostępnijWyślij

© 2013-2021 wMeritum.pl | Realizacja: Media Machine

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Wiadomości
  • Gospodarka
  • Sport
  • Kultura
  • Historia
  • Publicystyka
  • Moto
  • Koronawirus

© 2013-2021 wMeritum.pl | Realizacja: Media Machine