Superfoods z całego świata – co warto włączyć do diety?

Zdrowe odżywianie to nie tylko eliminowanie przetworzonych produktów czy liczenie kalorii, ale także świadome wybieranie składników bogatych w wartości odżywcze. Wśród nich wyróżniają się superfoods – produkty o wyjątkowej mocy zdrowotnej, które dostarczają organizmowi cennych witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Superfoods to niezwykłe składniki – wdrożone do codziennej diety mogą znacznie wpłynąć na nasze zdrowie i samopoczucie. W tym artykule znajdziesz listę produktów, które warto włączyć do diety oraz badania udowadniające ich prozdrowotne właściwości!

Spirulina – zielona energia dla organizmu

Spirulina to mikroskopijna alga o intensywnie zielononiebieskiej barwie, która jest znana jako jeden z najbardziej odżywczych pokarmów na świecie! Zawiera aż 60-70% łatwo przyswajalnego białka, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie roślinnej. To także prawdziwa bomba witaminowa – znajdziemy w niej żelazo, magnez, cynk oraz witaminę B12.

W badaniach przeprowadzonych na grupie osób z wysokim cholesterolem zauważono, że codzienne spożywanie spiruliny przez kilka tygodni przyczyniło się do obniżenia poziomu złego cholesterolu LDL, jednocześnie podnosząc poziom ochronnego cholesterolu HDL. Dzięki wysokiej zawartości chlorofilu spirulina działa też detoksykująco, pomagając organizmowi usuwać metale ciężkie i toksyny.

Najlepiej dodawać ją do smoothie lub soków – jej intensywny smak świetnie komponuje się z owocami cytrusowymi, które dodatkowo wspomagają wchłanianie składników odżywczych.

Maca, czyli sekret witalności z peruwiańskich Andów

W surowym, górskim klimacie Andów od tysięcy lat rośnie maca – roślina, która była podstawą diety wojowników Inków. Wierzono, że dodaje siły, poprawia koncentrację i zwiększa wytrzymałość organizmu. Dziś wiemy, że jej korzeń rzeczywiście ma niezwykłe właściwości – wspiera układ hormonalny, dodaje energii i może być skuteczny w poprawie libido.

W jednym z badań przeprowadzonych na osobach aktywnych fizycznie zaobserwowano, że po kilku tygodniach regularnego spożywania macy ich wytrzymałość podczas ćwiczeń znacznie wzrosła. To zasługa naturalnych adaptogenów, które pomagają organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem i zmęczeniem.

Maca ma lekko orzechowy smak i świetnie komponuje się z owsiankami, kawą czy smoothie. Wystarczy jedna łyżeczka dziennie, by poczuć jej działanie.

Superfood, które było podstawą diety Azteków

Drobne, niepozorne ziarenka chia były niegdyś jednym z głównych pokarmów wojowników Azteków. Były cenione za swoją niezwykłą zdolność do pochłaniania wody – po namoczeniu pęcznieją, tworząc żelową konsystencję, która pomaga w nawodnieniu organizmu i daje uczucie sytości na dłużej.

Współczesne badania potwierdzają, że nasiona chia są wyjątkowo bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca i układu nerwowego. Zawierają również duże ilości wapnia, dzięki czemu są świetnym uzupełnieniem diety dla osób unikających nabiału.

Dzięki swojej uniwersalności nasiona chia można dodawać do jogurtów, deserów czy pieczywa. Doskonale sprawdzają się też jako składnik puddingów – wystarczy wymieszać je z mlekiem roślinnym i odstawić na kilka godzin.

Owoc długowieczności z Chin

W chińskiej medycynie naturalnej jagody goji od wieków uchodzą za jeden z najlepszych naturalnych środków na długowieczność. Ich intensywnie czerwony kolor świadczy o wysokiej zawartości antyoksydantów, które pomagają neutralizować wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia.

Naukowcy zbadali działanie jagód goji na organizm i zauważyli, że osoby spożywające je regularnie mają lepszą odporność, wyższą energię i lepszą jakość snu. To zasługa beta-karotenu, witaminy C i żelaza, które wspólnie wspierają układ immunologiczny i poprawiają kondycję skóry.

Najlepiej spożywać je jako dodatek do musli, herbaty lub sałatek – ich lekko słodko-kwaśny smak świetnie komponuje się z wieloma potrawami.

Kurkuma – Twoja naturalna tarcza przeciwzapalna

Kurkuma to jeden z najsilniejszych naturalnych środków przeciwzapalnych. Zawarta w niej kurkumina wykazuje działanie porównywalne do niektórych leków przeciwbólowych, a jej regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko chorób serca, cukrzycy czy Alzheimera.

W jednej z analiz zauważono, że osoby regularnie spożywające kurkumę miały niższy poziom markerów zapalnych w organizmie, co oznacza, że ich ciało było mniej podatne na choroby przewlekłe.

Aby zwiększyć jej skuteczność, warto łączyć kurkumę z czarnym pieprzem – obecna w nim piperyna zwiększa przyswajalność kurkuminy nawet 2000 razy. Świetnie sprawdza się jako przyprawa do zup, curry czy złotego mleka, czyli ciepłego napoju na bazie mleka i przypraw.

Jak wprowadzić superfoods do codziennej diety bez wysiłku?

Choć superfoods oferują niesamowite korzyści zdrowotne, nie każdy ma czas na szukanie ich w supermarketach oraz przygotowywanie z nimi posiłków. W takich sytuacjach warto sięgnąć po gotowe, zbilansowane rozwiązania, które uwzględniają te cenne składniki.

Jednym z przykładów jest Pogotowie Dietetyczne, który oferuje zdrowe, pełnowartościowe posiłki wzbogacone o superfoods. Pogotowie Dietetyczne dba o to, by w menu znalazły się nie tylko wysokiej jakości składniki, ale także produkty dostarczające maksymalnych korzyści zdrowotnych. Ich menu nie zawierają półproduktów i przetworzonej żywności. Dzięki współpracy z lokalnymi rolnikami, zapewniają klientom naturalne i pełne smaku produkty – zdrowe i przede wszystkim smaczne!

Artykuł sponsorowany