Żółtko czy białko jajka jest bardziej wartościowe? Odpowiedź jest prosta
Żółtko jaja kurzego ma bardziej urozmaicony skład chemiczny niż białko, jest bardziej wartościową częścią jaja, jest także bardziej kaloryczne – ...
Tag: białko
Dietetyk o tradycyjnych potrawach wielkanocnych: To prawdziwa „bomba białkowa”
Wiele osób na co dzień spożywa zbyt dużo białka, ale szczególnie w okresie świąt. Tradycyjne potrawy wielkanocne to prawdziwa "bomba ...
Wrocławscy naukowcy modyfikują ludzkie białko. Nowy sposób na cukrzycę i choroby niedokrwienne?
Wrocławscy naukowcy pracują nad modyfikacjami jednego z ludzkich białek - FGF1, które mogłyby znaleźć zastosowanie w leczeniu trudno gojących się ...
